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湖南黑茶千兩茶[茶友答疑]

2018-01-25 12:27:27 

說(shuō)到湖南黑茶,就不得不說(shuō)被譽(yù)為“世界茶王”的千兩茶。那么湖南黑茶千兩茶為什么會(huì)被譽(yù)為世界茶王呢?等等,對(duì)于剛接觸湖南黑茶千兩茶的朋友想必都會(huì)有很多疑問(wèn)。今天小編就匯總了一些關(guān)于湖南黑茶千兩茶的疑問(wèn)來(lái)和各位茶友一起探討。

1、千兩茶真的就是一千兩重嗎?

答:從古代一直到明清時(shí)期,一斤的進(jìn)制都為十六兩,古時(shí)的一斤與現(xiàn)在的一斤在重量上則有很大的差別,根據(jù)《國(guó)學(xué)工具》的中國(guó)歷代衡制演變簡(jiǎn)表,不同歷史時(shí)期的一斤相當(dāng)于現(xiàn)在的220克、250克、663克等,明清時(shí)期的一斤相當(dāng)于現(xiàn)在的590克。安化花卷茶(俗稱安化千兩茶)是清·同治年間在百兩茶的基礎(chǔ)上創(chuàng)制的,按一斤為十六兩計(jì)算,那時(shí)千兩應(yīng)為62.5斤,如果按明清時(shí)期的一斤相當(dāng)于現(xiàn)在的590克計(jì)算,那時(shí)的62.5斤相當(dāng)于現(xiàn)在的36.875公斤(73.75市斤)。如果按一斤相當(dāng)于現(xiàn)在的580克計(jì)算,那時(shí)的62.5斤正好相當(dāng)于現(xiàn)在的36.25公斤(72.5市斤),與現(xiàn)在生產(chǎn)的千兩茶凈含量一致,這說(shuō)明千兩茶的凈含量的歷史由來(lái)是正常的衡制變化。


湖南黑茶

2、花卷茶就是千兩茶嗎?

答:不一定。有人習(xí)慣將花卷茶稱為千兩茶,其實(shí)千兩茶應(yīng)該是花卷茶中的一種。花卷茶包括萬(wàn)兩茶,千兩、百兩、十兩等。一是因其原料黑毛茶中有花白梗;二是因其外包裝用竹篾簍織有菱形花紋,成茶茶身有捆壓成的花紋;三是茶身呈圓柱形,像一本卷起來(lái)的書(shū)卷,花卷茶由此而得名。

3、花卷茶就是花磚茶嗎?

答:不是。花磚茶是由花卷茶演變而來(lái),其磚面印有花紋。

4、為什么安化千兩茶被稱為“世界茶王”?

答:因其體積、重量最大。安化千兩茶是全世界獨(dú)有的茶品,因其造型最古樸,單件最重大,工藝最神秘,功效最神奇,被譽(yù)為“世界茶王”。“世界只有中國(guó)有,中國(guó)只有湖南有,湖南只有安化有”。

5、千兩茶那么大,是怎么加工出來(lái)的?

答:安化千兩茶是依古方純手工筑制。以竹黃、棕葉、蓼葉為包裝,由八個(gè)精壯男子經(jīng)過(guò)蒸、灌、絞、壓、捶、滾、箍等幾十道工序加工成型,成型后再經(jīng)過(guò)七七四十九天日曬夜露,自然晾干,吸日月之精華,納天地之靈氣,方能成就其絕佳品質(zhì)。

6、千兩茶為什么要用“竹黃、棕葉、蓼葉”包裝?

答:千兩茶包裝與產(chǎn)品同步生成,是天下唯一非后包裝產(chǎn)品。 第一、雙向調(diào)節(jié)茶體溫濕度。可防止在長(zhǎng)途運(yùn)輸中日曬雨淋使茶葉發(fā)霉變味或失去原有的香味,在干燥條件下又可向茶體輸送少量水分,保證其品質(zhì)。第二、茶葉充分吸收蓼葉等包裝中特有的清香,風(fēng)味獨(dú)具。

7、千兩茶那么大、那么硬,怎樣取茶?

答:剪開(kāi)篾簍撕去棕片后,需要?jiǎng)冮_(kāi)緊貼于茶胎的蓼葉,然后用錘子和銼子撬取茶葉備用,也可先將千兩茶鋸成茶餅方便用茶刀撬取。此外千兩系列還有顆粒裝,便捷取用。

8、千兩茶怎么沖泡?

答:沖泡安化千兩茶宜選用粗狂大氣的茶具,如紫砂壺壺(厚壁、敞口為佳)、汝窯等,也可選用如意杯,一般用沸水沖泡。也可煮飲,還可加入糖、鹽、奶、水果丁等調(diào)飲。夏天可冰鎮(zhèn)飲用,涼爽解渴。

9、千兩茶能放多久?怎么保管?

答:可長(zhǎng)期保存,保存越久價(jià)值越高。在清潔、防潮、無(wú)異味的條件下自然貯存。

10、千兩茶系列產(chǎn)品包裝上的生產(chǎn)日期就是整支千兩茶生產(chǎn)日期嗎?

答:不一定,生產(chǎn)日期是指最終加工成成品的日期。有的是再加工產(chǎn)品,如千兩餅、千兩顆粒等均是以千兩茶為原料再加工而成,其千兩茶原料的生產(chǎn)日期比再加工成品標(biāo)注的生產(chǎn)日期還要早。

11、千兩茶、百兩茶、十兩茶哪個(gè)適合收藏?哪個(gè)更適合送禮?

答:都適合收藏和送禮,相對(duì)而言千兩茶更具有收藏價(jià)值,收藏鎮(zhèn)宅,送禮大氣;百兩、十兩茶古樸便攜,紀(jì)念送禮兩相宜。


湖南黑茶

以上就是小編為大家總結(jié)的關(guān)于湖南黑茶千兩茶的疑問(wèn)疑問(wèn)了,更多湖南黑茶資訊歡迎閱讀《湖南黑茶沖泡和儲(chǔ)藏之醒茶[沖泡新招]》。