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安化黑茶適合用什么茶具沖泡

2018-05-06 13:06:01 


泡茶對茶具的要求是比較高,不同的茶葉選擇使用不同的茶具浸泡的話,會呈現(xiàn)出不同的結(jié)果,對于非常著名的安化黑茶來說,安化黑茶適合用什么樣的茶具呢?紫砂的器具是比較適合的,沖泡出來的,安化黑茶,顏色好,味道也非常純正。

安化葉_20

采用功夫茶沖泡法,紫砂壺+瓷杯,但嚴(yán)格控制一把紫砂壺只喝一種茶,以免串味,損壞紫砂壺。紫砂泡茶,有助于掌握茶葉的泡制時(shí)間,紫砂多含氣隙,吸收茶湯精華,有助于提升茶的芬芳;瓷杯飲用,有助于觀察茶汁色澤,便于清洗,以便在一次飲茶時(shí),使用一套茶杯品嘗不同的茶葉。

紫砂的器具實(shí)際上是被歸為炻器或者陶器,紫砂器具的氣孔比較多,吸水性強(qiáng),透氣性也好,而且由于優(yōu)質(zhì)的紫砂土有獨(dú)特的雙氣孔結(jié)構(gòu),紫砂茶具對茶湯會形成一個(gè)潤飾作用。

1、一般選用茶具以紫砂的杯或壺即可。此茶宜過濾后用玻璃杯飲用,其湯色十分漂亮,極具觀賞性。

2、先放入適量的茶葉(視喝茶人數(shù)而定,如一人喝的話一次取茶十克以內(nèi)即可),散茶直接放入;茶磚、餅茶取一塊打碎放入茶具中。

3、注入100℃的開水沖泡??煽祜嬕部扇菰亠嫛4瞬铇O耐泡!可隨時(shí)添加開水泡飲多杯,如添加一次開水您都長泡不飲盡的話,可以從早到晚喝一天,中途不必?fù)Q新茶沖沏。

4、黑茶是發(fā)酵茶,所以,第一次沖泡的水一般不喝,即第一次沖入水便倒掉,從第二次沖泡喝起。

小提示:黑茶中很多都是緊壓茶,其沖泡方法和其他飲法有以下不同之處:第一是飲用時(shí)要將成塊的茶葉打碎;用烹煮的方法喝最佳,沖泡的方法次之;第三,可以在茶湯中添加牛奶、蜂蜜、白糖、紅糖等,根據(jù)個(gè)人愛好調(diào)制飲用。

茶湯2

沖泡方法:

①茶具的搭配:沖泡黑茶宜選擇粗獷、大氣的茶具。一般用厚壁紫陶壺或如意杯沖泡;公道杯和品茗杯則以透明玻璃杯為佳,便于觀賞湯色。

②用水選擇:

水質(zhì):泡茶用水一般以泉水、井水、礦泉水、純凈水為佳。

水溫:水溫要高,一般用100℃沸水沖泡。也可用沸水潤茶后,再用冷水煮沸。

紫砂茶具沖泡安化黑茶,能夠讓黑茶的,效果更好的展現(xiàn)出來,而選擇其它茶具的話,可能沒有紫砂茶具,產(chǎn)生的效果。要想喝到更為純正的安化黑茶,沖泡茶葉的茶具也一定要挑選好了,不能馬虎大意。如需了解更多關(guān)于安化黑茶知識可以閱讀下《安化黑茶飲用方法》。