品茶是不少人都有的愛(ài)好，茶葉的種類(lèi)比較多，黑茶深的大眾青睞。不過(guò)沒(méi)有接觸過(guò)黑茶的人，也會(huì)發(fā)出這樣的疑問(wèn)，安化黑茶好不好喝？?jī)r(jià)格如何？品嘗黑茶需要細(xì)細(xì)來(lái)品味，至于價(jià)格高低不等，貴的便宜的都有，購(gòu)買(mǎi)還需要從多個(gè)方面做相關(guān)的對(duì)比，然后確定買(mǎi)哪個(gè)價(jià)位的。

黑茶的壓制工藝極為復(fù)雜，經(jīng)過(guò)32種古法制成，而且由于持續(xù)發(fā)酵的原因，所以極具收藏價(jià)值，黑茶是古茶類(lèi)中收藏值最高的茶種。 已有一千多年歷史。

味道，一般是指口感，也就是黑茶的滋味。黑茶茶湯入口腔，會(huì)感受到黑茶的味道，產(chǎn)生多種感覺(jué)，如茶的味道、水性、喉韻、陳韻、生津等滋味?？谇粌?nèi)感覺(jué)的部位，有舌（舌尖、面、邊）喉、齒頰、上下顎等反應(yīng)所產(chǎn)生的感覺(jué)。

不同的茶品有不同的特色表現(xiàn)，有不同的滋味。感受到安化黑茶的味道：口感好，味道好，適口，就是好品質(zhì)的安化黑茶。

安化黑茶滋味醇厚或醇和、微澀。醇與厚是其基調(diào)，甜和回甘乃其味感之極致。

安化黑茶滋味是其中的兒茶素的澀味，氨基酸、可溶性糖的甜味等在人們口感上的綜合反映。

氨基酸、茶多酚、糖類(lèi)、生物堿為主體的茶葉滋味物質(zhì)在安化黑茶加工過(guò)程中通過(guò)微生物的酶促作用和水熱作用。

發(fā)生氧化、聚合、降解、轉(zhuǎn)人，各種鮮、甜、酸、澀、苦味物質(zhì)的消長(zhǎng)、增減和協(xié)調(diào)，最終形成了安化黑茶醇和微澀的滋味特征。

安化黑茶的特殊滋味主要是在初制黑毛茶渥信（發(fā)酵）工藝過(guò)程中形成，在干燥及后續(xù)精制工序中得以進(jìn)一步發(fā)展和穩(wěn)定，在貯藏過(guò)程中陳化而得到升華。

安化黑茶不僅適宜西北牧民飲用，同樣也適合現(xiàn)代人的口感。品飲安化黑茶滋味口感的體會(huì)反映主要有這么幾個(gè)方面。

生津與解渴津，唾液。生津，是口腔中分泌出的唾液。唾液，是“延壽漿”，是人養(yǎng)生中極其寶貴的，是“無(wú)上至寶”；

渴，口干舌燥，喉頭緊鎖，甚至渴得難以忍耐。安化黑茶以它的獨(dú)特品質(zhì)和養(yǎng)生保健功能，激發(fā)、吸引人的品飲欲望，品飲了安化黑茶茶湯后在口內(nèi)生津，特別是身體健康和生命力旺盛的人，口腔內(nèi)生津更旺盛。

“好茶無(wú)價(jià)，懂茶者，值千金;不懂者，賤如土”，黑茶的價(jià)格并不是那么直觀便可以看到。好的黑茶，可以賣(mài)到幾十萬(wàn)、上百萬(wàn)、甚至千萬(wàn)，民間即有“一兩茯茶一兩金”之說(shuō)，說(shuō)的意思就是黑茶的養(yǎng)生價(jià)值是無(wú)法用價(jià)格來(lái)核定的。

在目前市面上流通的安化黑茶來(lái)看，因黑茶屬于發(fā)酵茶，年份越高當(dāng)然價(jià)格越貴，一般黑茶新茶的價(jià)格都在200-500元之間，隨著年份的增加，價(jià)格也會(huì)上升，其次，就是會(huì)因一些包裝材質(zhì)的特殊與高端，價(jià)位也會(huì)略微上升。

拿我們初品道商城來(lái)看，其系列茶分為金茯、天尖、荷香茯磚等品種，價(jià)格在200多元至500多元每斤。

黑茶的味道獨(dú)具特色，品嘗之后每個(gè)人的感受可能并不是很一樣，因此可結(jié)合自身的喜好來(lái)選擇。至于黑茶的價(jià)格，高低不等，年份不同、品牌不一樣、等級(jí)不同等，具體的花費(fèi)并不太一樣，根據(jù)自身經(jīng)濟(jì)狀況來(lái)選擇更為合理。