黑茶是我國(guó)的六大名茶只之一，屬于發(fā)酵茶茶品，在市面上很受大眾歡迎，至于黑茶產(chǎn)地分布在哪，上面已經(jīng)做了介紹了，大家可以了解一下。黑茶是一種很好的茶葉，而且養(yǎng)生功效也是非常好，尤其是對(duì)于患有陳年腸炎的朋友功效更顯著，這些患者可以經(jīng)常喝，能有效起到消除腹部腫脹通便等功效，而且黑茶的價(jià)格比較實(shí)惠，物美價(jià)廉哦，值得大

多人都想買安化黑茶，喝安化黑茶，但卻苦于沒有專業(yè)知識(shí)，而且各種茶的品質(zhì)又不一樣，常常把自己弄得暈頭轉(zhuǎn)向。今天，我們?yōu)槟憬榻B這些知識(shí)，只要你掌握這些，就可以買到正宗的安化黑茶。

一杯安化黑茶的背后，透露了從種植茶樹、采收茶菁、沖泡茶葉……每一個(gè)環(huán)節(jié)都用最細(xì)膩的態(tài)度處理。那么安化黑茶的標(biāo)準(zhǔn)是什么？如同茶道世界的多元面向，每個(gè)人喜歡、深入的不一樣，一杯茶，怎樣才叫好，每個(gè)人的定義都不一樣。

不過常規(guī)意義上的安化黑茶需包括以下幾點(diǎn)：

一、安化黑茶湯色透亮

這是最直觀判斷是否是安化黑茶的標(biāo)準(zhǔn)。不管茶湯是紅、綠、黑、白、黃，關(guān)鍵要“透亮”，湯色透亮除了讓人賞心悅目外，還說(shuō)明：

1、茶葉的制作工藝優(yōu)良，無(wú)碎未。

2、儲(chǔ)存條件良好，沒有灰塵，也沒霉變。

3、茶的內(nèi)含物質(zhì)豐富，并得到很好的釋放。

4、沖泡方法科學(xué)。有時(shí)由于沖泡的原因，會(huì)讓安化黑茶出現(xiàn)渾濁，比如水溫太高，毫多的茶用高沖法等。

二、苦澀味從舌面散開，而不是收斂

不苦不澀不是茶，苦澀是茶的本性，但關(guān)鍵在于能否快遞散去。如苦澀味一直留在口腔中，所謂“盯舌頭”，應(yīng)該不能算是安化黑茶。也有人好這一口的，那只能算他個(gè)人的主觀標(biāo)準(zhǔn)。

三、無(wú)異味、怪味、水味

1、異味，指不是茶本身的味道，一般是因?yàn)椴柙谏a(chǎn)儲(chǔ)存過程中，吸收了其他味道，比如香水或化妝品的味道、煙味、其他雜味。因?yàn)椴璧奈叫苑浅：茫陨a(chǎn)存放時(shí)一定要注意，異味一旦吸收，幾乎無(wú)法去除，再好的茶也毀了。

2、怪味，指的是茶本身讓人不愉快的味道，比如霉味。還有一些語(yǔ)言無(wú)法表達(dá)的，讓人覺得難受的味道。也有人說(shuō)，這才是這款茶的特別之處，不要聽他的鬼話，怪味往往說(shuō)明這款茶有問題，出現(xiàn)了有害物質(zhì)，如黃曲霉菌等，喝了對(duì)健康不利。

3、水味，是指茶味和水味分離，出現(xiàn)淡腥味。水味往往出現(xiàn)在茶湯變淡的時(shí)候，好的茶是不會(huì)出現(xiàn)茶水分離的，淡而不腥。比如好的龍井，即使茶湯沖得如白水了，也是甜絲絲的。

四、葉底鮮活

安化黑茶的葉底，無(wú)論六大茶類的哪一種，鮮活是共同的特征。葉底鮮活說(shuō)明：

1、茶葉的原料好。葉底是對(duì)茶青的還原。

2、茶的制作工藝好，沒有把茶做死。

3、沖泡得當(dāng)，讓茶葉充分泡開，又沒把茶泡熟，悶壞。

五、安化黑茶不能有農(nóng)殘等有害物質(zhì)

這是安化黑茶的底線。喝茶不能為了滿足口腹之欲，而忽視了茶的健康本質(zhì)。堅(jiān)決抵制農(nóng)殘、重金屬等有害物質(zhì)超標(biāo)的茶。

六、安化黑茶讓人愉悅

不要認(rèn)為這是條主觀標(biāo)準(zhǔn)，安化黑茶讓人愉悅是因?yàn)榘不诓柚械姆枷阄镔|(zhì)和某些成份，喝過會(huì)促進(jìn)多巴胺的分泌，從而使人心情愉悅，頭腦清醒，而不好的茶會(huì)讓人越喝越郁悶，紅酒也是如此。

所以當(dāng)你以上標(biāo)準(zhǔn)都沒把握的話，就把這當(dāng)作唯一標(biāo)準(zhǔn)吧，畢竟，茶被世界上幾乎所有的國(guó)家和民族所喜歡，不是靠教育傳播，而是靠茶的本質(zhì)：喝茶讓人心情舒暢。

不見得便宜的茶都不好，也不見得貴的茶無(wú)可挑剔；茶葉的售價(jià)其實(shí)取決于非常多個(gè)因素，一味追求高價(jià)的茶，往往會(huì)迷失在茫茫茶海……提升自己的買茶功力，很快地，你也會(huì)形成自己心中的茶道，對(duì)于一杯茶，怎樣才叫好，有一番很好的見解。

如何買到正宗的安化黑茶？以上是小編和大家分享的關(guān)于安化黑茶選購(gòu)的方法，從黑茶的外觀，到黑茶的湯色，到口感，葉底等全方位的了解黑茶，買到正宗的安化黑茶。