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茯茶有收藏的價值嗎?是安化黑茶中最值得收藏的

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瀏覽:- 發(fā)布日期:2020-02-21 13:53:00【

茯茶是安化黑茶中極具特色的茶品,茯茶因其可長期存放且愈陳愈香,是能喝的古董和極具升值潛力的藏品,也是具有金融投資屬性的理財產(chǎn)品,因而廣受追捧而收藏者日眾。那么,茯茶有什么樣的收藏價值呢?

茯茶的收藏價值

喝茶的人都知道,新茶好喝,茶以新、嫩為貴,陳茶則易變質(zhì)失味,飲用價值大打折扣。但對于茯茶卻不是這樣,這是何故?

茯茶有收藏的價值嗎?是安化黑茶中最值得收藏的

1、茯茶是安化黑茶中最值得收藏的在綠、黃、白、紅、青、黑6大茶類中,茯茶的特性很獨特,泡茶存放可幾天不餿,干茶存放不會長霉,這是其他茶類都做不到的。

“茯茶與紅茶等茶的區(qū)別在于,茯茶在加工初期進行了殺青或炒青,即鈍化了茶葉中的氧化酶。但在加工中后期,茯茶又進行了渥堆發(fā)酵工藝,而且只有茯茶加工過程中獨具的“發(fā)花”工藝,通過微生物培養(yǎng),微生物產(chǎn)生的氧化酶又與茶葉中的茶多酚發(fā)生氧化反應(yīng)。

所以茯茶也呈現(xiàn)出濃重的色感、味感。而且由于微生物一直處于活躍狀態(tài),茶多酚的氧化反應(yīng)一直在進行。茯茶這種隨著年代久遠逐漸變性而不變質(zhì)的獨特品質(zhì),使收藏變得有意義。”

2、茯茶越老藥理性越強

“現(xiàn)存于世的安化黑茶,有100年前的,這種老茶在實驗室提取中,蛋白質(zhì)、茶多酚、氨基酸都接近消失。氧化老茶,為何還讓人趨之若鶩呢?”茯茶研究中發(fā)現(xiàn):“當茶性消失的時候,它的藥理性質(zhì)卻在增強。比如,糖尿病患者一個病理表現(xiàn)是經(jīng)??诟?,這種癥狀只有老茶才得解。這在《本草綱目》中已有記載。”

黑茶批發(fā)

“研究中還發(fā)現(xiàn),茯茶在緩慢的微生物氧化過程中,咖啡因等有害物質(zhì)完全消失。幾個可以自行測驗的例子:睡前喝一杯濃茶,大多數(shù)人會感覺精神大振、睡意全無;但是連喝5杯湖南安化黑茶,你的睡意一點不受影響,而且還不急著上廁所。

另外,現(xiàn)在提有降脂減肥作用的天然飲品,沒有哪一種不提安化黑茶中的茯茶的!所以現(xiàn)在很多人開始收藏湖南安化黑茶---茯磚茶,因為它是后發(fā)酵茶,有極強的存放過程中仍然發(fā)酵的功能!

盡量收藏品牌茯茶,現(xiàn)在茯茶品牌繁多,其品質(zhì)參差不齊、良莠不一。選擇好的品牌,就是選擇了好的工藝、好的品質(zhì)。同時不建議一味的追求小眾品牌,一是品牌影響力不大,導致認可性弱、流通性差;二是如果存放若干年后,廠家可能都不存在了,存放其老茶的價值可想而知。更多相關(guān)安化黑茶文章閱讀推薦《什么時候喝安化黑茶效果好

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