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安化黑茶好不好喝?價格如何?

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瀏覽:- 發(fā)布日期:2018-01-27 11:37:06【

品茶是不少人都有的愛好,茶葉的種類比較多,黑茶深的大眾青睞。不過沒有接觸過黑茶的人,也會發(fā)出這樣的疑問,安化黑茶好不好喝?價格如何?品嘗黑茶需要細細來品味,至于價格高低不等,貴的便宜的都有,購買還需要從多個方面做相關(guān)的對比,然后確定買哪個價位的。

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黑茶的壓制工藝極為復(fù)雜,經(jīng)過32種古法制成,而且由于持續(xù)發(fā)酵的原因,所以極具收藏價值,黑茶是古茶類中收藏值最高的茶種。 已有一千多年歷史。

味道,一般是指口感,也就是黑茶的滋味。黑茶茶湯入口腔,會感受到黑茶的味道,產(chǎn)生多種感覺,如茶的味道、水性、喉韻、陳韻、生津等滋味??谇粌?nèi)感覺的部位,有舌(舌尖、面、邊)喉、齒頰、上下顎等反應(yīng)所產(chǎn)生的感覺。

不同的茶品有不同的特色表現(xiàn),有不同的滋味。感受到安化黑茶的味道:口感好,味道好,適口,就是好品質(zhì)的安化黑茶。

安化黑茶滋味醇厚或醇和、微澀。醇與厚是其基調(diào),甜和回甘乃其味感之極致。

安化黑茶滋味是其中的兒茶素的澀味,氨基酸、可溶性糖的甜味等在人們口感上的綜合反映。

氨基酸、茶多酚、糖類、生物堿為主體的茶葉滋味物質(zhì)在安化黑茶加工過程中通過微生物的酶促作用和水熱作用。

發(fā)生氧化、聚合、降解、轉(zhuǎn)人,各種鮮、甜、酸、澀、苦味物質(zhì)的消長、增減和協(xié)調(diào),最終形成了安化黑茶醇和微澀的滋味特征。

安化黑茶的特殊滋味主要是在初制黑毛茶渥信(發(fā)酵)工藝過程中形成,在干燥及后續(xù)精制工序中得以進一步發(fā)展和穩(wěn)定,在貯藏過程中陳化而得到升華。

安化黑茶不僅適宜西北牧民飲用,同樣也適合現(xiàn)代人的口感。品飲安化黑茶滋味口感的體會反映主要有這么幾個方面。

生津與解渴津,唾液。生津,是口腔中分泌出的唾液。唾液,是“延壽漿”,是人養(yǎng)生中極其寶貴的,是“無上至寶”;

渴,口干舌燥,喉頭緊鎖,甚至渴得難以忍耐。安化黑茶以它的獨特品質(zhì)和養(yǎng)生保健功能,激發(fā)、吸引人的品飲欲望,品飲了安化黑茶茶湯后在口內(nèi)生津,特別是身體健康和生命力旺盛的人,口腔內(nèi)生津更旺盛。

 “好茶無價,懂茶者,值千金;不懂者,賤如土”,黑茶的價格并不是那么直觀便可以看到。好的黑茶,可以賣到幾十萬、上百萬、甚至千萬,民間即有“一兩茯茶一兩金”之說,說的意思就是黑茶的養(yǎng)生價值是無法用價格來核定的。

安化黑茶

在目前市面上流通的安化黑茶來看,因黑茶屬于發(fā)酵茶,年份越高當然價格越貴,一般黑茶新茶的價格都在200-500元之間,隨著年份的增加,價格也會上升,其次,就是會因一些包裝材質(zhì)的特殊與高端,價位也會略微上升。

拿我們初品道商城來看,其系列茶分為金茯、天尖、荷香茯磚等品種,價格在200多元至500多元每斤。

黑茶的味道獨具特色,品嘗之后每個人的感受可能并不是很一樣,因此可結(jié)合自身的喜好來選擇。至于黑茶的價格,高低不等,年份不同、品牌不一樣、等級不同等,具體的花費并不太一樣,根據(jù)自身經(jīng)濟狀況來選擇更為合理。

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